Unified POS Platform

Restoran Operasyonunuzu Tek Platformda Yönetin

Her Şey. Tek Platformda.

Restoran otomasyon programı; sipariş, ödeme, mutfak, stok, maliyet, müşteri ve raporlama süreçlerini tek sistemde yürüten yazılımdır. Kerzz, bu süreçleri ayrı modüllerin veri alışverişi yaptığı bir yapı olarak değil, aynı veriyi paylaşan tek bir operasyon katmanı olarak çalıştıran bulut tabanlı Unified POS Platform'dur.

Restoran operasyonu sipariş almakla başlayıp ödemeyle bitmez. Sipariş mutfağa düşer, satış stoktan hammadde eksiltir, maliyet değişir, misafirin geçmişi birikir, şubenin günü kapanır ve yönetici sabah bunların hepsini tek tabloda görmek ister. Bu adımlar aynı operasyonun parçalarıdır; ayrı yazılımlara dağıldığında ekip günün yarısını veriyi bir sistemden diğerine taşımaya harcar.

Kerzz, POS'u başlangıç noktası olarak alır ve sipariş, ödeme, mutfak, stok, maliyet, müşteri, raporlama ile entegrasyonları aynı veri üzerinde çalıştırır. Kasada oluşan hareket; mutfak ekranına, stok kartına, maliyet hesabına ve yönetim raporuna ikinci bir kayıt girilmeden ulaşır.

Tek veri katmanıSalon · Paket · QR · OnlineTek şubeden zincire

Kerzz Operasyon Katmanı
Yönetim ekranında şube ve satış sonuçlarının gün içinde takibi
Tek Platform

Satış ve operasyon verisi gün sonunu beklemeden yönetim ekranına akar.

Nasıl çalışıyor

Daha az sistem, daha net operasyon

Restoranda yazılım sayısı arttıkça ekibin takip ettiği ekran, mutabakat ve Excel sayısı da artar. Kerzz'in yaklaşımı ekrana ekran eklemek değil; kritik operasyonları aynı platformda birlikte çalıştırmaktır.

  • Tüm sipariş kanalları tek satış akışında toplanır.
  • Ödeme, mutfak ve stok süreçleri satışa bağlı ilerler.
  • Yönetim raporu, verinin oluştuğu işlemle ilişkili kalır.
  • Tek şubeden çok şubeye aynı çalışma standardıyla büyürsünüz.
  • ERP, muhasebe, ödeme ve sipariş platformlarıyla kontrollü entegrasyon kurulur.

Siparişten ödemeye tek akış

Salon, paket, gel-al, QR ve desteklenen online sipariş kanalları aynı POS operasyonunun içindedir. Ekip, sipariş nereden gelirse gelsin aynı ekranda ve aynı mantıkla çalışır; yeni bir kanal açmak yeni bir operasyon adası kurmak anlamına gelmez.

Restoran POS Sistemi

Mutfak siparişle senkron çalışır

POS'ta onaylanan sipariş mutfak ekranına düşer; hazırlık durumu servis ekibine geri döner. Sipariş fişinin kaybolması, atlanması veya sözlü aktarılması operasyon riski olmaktan çıkar.

Satış, stoku doğrudan etkiler

Ürün ve reçete tanımları yapıldığında satış hareketi hammadde tüketimine dönüşür. Alış, transfer, sayım, üretim, fire ve düzeltme hareketleri aynı stok yapısında izlenir.

Restoran Stok Takip Programı

Maliyeti kaynağıyla birlikte görün

Reçete maliyeti, alış fiyatı değişimleri, teorik ve fiili tüketim ile fire birlikte değerlendirilir. Böylece food cost yalnızca bir oran olarak değil, o oranı oluşturan hareketlerle birlikte okunur.

Stok ve Maliyet Yönetimi

Müşteri verisi satıştan kopmaz

Misafir kayıtları ve satış geçmişi aynı yapıda tutulur. İşletme, müşterisini bir telefon numarası olarak değil gerçek işlem geçmişiyle tanır; sadakat ve çağrı merkezi süreçleri bu veriye bağlanır.

Gün sonunu beklemeden görün

Satış ve operasyon verisi yönetim ekranlarına canlı akar. Yönetici şubenin, kanalın ve ürünün durumunu gün içinde görür; müdahale kararı ertesi sabaha kalmaz.

Tek şubeden çok şubeli yapıya

Kerzz, tek şubeli bir restoranın günlük operasyonundan zincir ve franchise yapıların merkezi yönetimine kadar aynı platform üzerinde genişler. Menü, fiyat, kullanıcı, stok ve raporlama süreçleri organizasyon yapınıza göre kurgulanır.

Çok Şubeli Restoran Yönetimi

Sistemleriniz birlikte çalışır

ERP, muhasebe, ÖKC/yazarkasa, banka ve sanal POS, e-Fatura/e-Arşiv, yemek sipariş platformları ve çağrı merkezi çözümleri Kerzz operasyonuna bağlanır. Entegrasyon kapsamı kullanılan sisteme ve projeye göre belirlenir.

Restoran Entegrasyonları

Kimler için

  • Tek şubeli restoran, kafe ve pastaneler
  • Hızlı servis (QSR) ve zincir markalar
  • Franchise veren ve franchise alan işletmeler
  • Otel, AVM ve çok konseptli işletmeler
  • Merkez mutfakla çalışan operasyonlar

Satın alma rehberi

Restoran otomasyon programı seçerken neye bakılmalı?

Bir otomasyon sistemi yalnızca kasa ekranının görünümüyle değerlendirilmez. Günlük kullanım hızının yanında sipariş kanalları, ödeme ve ÖKC bağlantıları, mutfak akışı, stok ve reçete yapısı, maliyet raporları, kullanıcı yetkileri, çok şube yönetimi, entegrasyon kabiliyeti, destek modeli ve internet kesintisinde ne olduğu birlikte sorulmalıdır. Kriter listesi bugünün ihtiyacına değil, 2 yıl sonraki şube sayınıza göre yapılır.

Sık sorulan sorular

Restoran otomasyon programı ne işe yarar?

Siparişten ödemeye, mutfaktan stok ve maliyete kadar günlük operasyonu tek sistemde yürütür; yöneticiye şube ve ürün bazında karar verecek veriyi verir.

Kerzz küçük bir kafede de kullanılır mı?

Evet. Tek şubeli işletmeler POS, ödeme ve temel raporlarla başlar; stok, maliyet, çok şube ve entegrasyon ihtiyaçları aynı platform üzerinde sonradan açılır.

Mevcut yazarkasa ve muhasebe programımla çalışır mı?

Desteklenen ÖKC/yazarkasa modelleri ve muhasebe altyapıları Kerzz ile birlikte çalışır; kapsam mevcut altyapınıza göre teyit edilir.

Kurulum ne kadar sürer?

Tek şubeli standart bir kurulum genelde birkaç gün içinde tamamlanır; çok şubeli ve entegrasyonlu projelerde süre kapsamla birlikte planlanır.

Operasyonunuzu tek platformda toplayın.

İşletmenize uygun kurulumu birlikte planlayalım; kullanmaya başlamak için beklemeniz gerekmiyor.

Hemen Kullanmaya BaşlaAbonelik Paketleri